काली चाय के काढ़े में उबले और अनारदाना-भुने मसालों से लिपटे प्रामाणिक पिंडी छोले, सिर्फ एक छोटा चम्मच सरसों के तेल में।
बिना क्रीम और मक्खन के तैयार, गाढ़ी और पौष्टिक उत्तर-भारतीय शैली की राजमा करी।
बिना क्रीम और मक्खन के तैयार, गाढ़ी और पौष्टिक पंजाबी शैली की लोबिया (रौंगी) करी।
कम तेल, ज्यादा प्रोटीन और आयरन से भरपूर काला चना कढ़ी।
चना दाल और ताजे पालक से तैयार पौष्टिक व स्वादिष्ट दाल, सरसों के तेल में भुने लहसुन-जीरे के तड़के और ताजे नींबू के रस के साथ।
पंद्रह मिनट में तैयार होने वाली बिना छिलके की लाल मसूर दाल, सरसों के तेल में भुने लहसुन और जीरे के सुगंधित तड़के के साथ।
भीगी हुई चना दाल और ताजी लौकी से बनी सुपाच्य और स्वादिष्ट दाल, सरसों के तेल में हींग-जीरे के तड़के के साथ।
अरहर और मूंग दाल के साथ ताजी सहजन की फलियों से बनी पौष्टिक दाल, सरसों के तेल में लहसुन और जीरे के तड़के के साथ।